Barbacoa fácil en casa

 

 

Si estás pensando en hacer una barbacoa fácil en casa, sigue leyendo, porque te daré los trucos para que todo salga genial. Primero, intenta elegir carne de primera calidad, algo de cortes blandos de ternera, costillar de cerdo, chorizos de todo tipo, criollos y también algunos cortes de pollo como alitas.

Si lo prefieres también puedes hacer hamburguesas. Si no os gusta la carne, no dejes de lado la opción vegetal que podrás hacer con tofu o también con cortes de seitán y pollo vegetal. Lo importante en todos los casos será el adobo, que podrás realizar con ajo bien picadito y también hierbas aromáticas como romero, tomillo o también perejil fresco.

El siguiente paso será colocar este adobo en las piezas de carne, salando al final, algo que os encantará, ya que el alimento no quedará seco. Sirve con setas pasadas a la parrilla y también con pimientos asados. Las parrilas portátiles y las asadoras serán tus mejores aliadas para hacerla.