Los muffins de huevo proteicos son una de las recetas que querrás tener a tu lado para complementar tus menús del día a día. No dejes de usarlos cuando quieras servir una grandiosa ensalada, así como cuando quieras hacer de comer algo rápido para volver a trabajar o a entrenar desde casa.
Comencemos: primero, coloca unos huevos batidos en un bol grande, añade queso a tu gusto en daditos y también daditos de tomate junto con unos daditos de jamón. Hay personas que también agregan sus alimentos preferidos como el brécol, el jamón, los daditos de mozzarella. No dejes que nada quede fuera.
Coloca esta mezcla en moldes de muffins y hornea al menos 17 minutos hasta que veas que el huevo se ha cocinado, pinchando con un palito. Sirve caliente, en compañía de tu ensalada preferida. Como podrás ver te quedarán muffins de huevo o pastelitos salados al alcance de todos.