¿Sabes que las galletas de Navidad siguen siendo uno de los manjares preferidos por todos? Comienza mezclando 300 gramos de mantequilla blanda con 200 de azúcar, 380 gramos de harina de repostería y un sobre de levadura. También podrás agregar ralladura de naranja o limón o si lo prefieres unas gotitas de esencia de vainilla. Cuando logres amasar todo bien, obtendrás una masa manipulable.
Espolvorea un poco de harina en la mesa y coloca la plancha de galleta. (1 cm bastará) Tendrás que amasar con un rodillo y cortar formas de galleta que puedan ofrecerte lo mejor de una textura crujiente y dorada. Hornea al menos 15 minutos a 180 grados.
Usa unos pinceles de frosting para decorarlas cuando enfríen. El cacao podrás hacerlo con una leche vegetal y chocolate en pastilla o en polvo, mezclando bien ambos elementos y agregando nubes cubiertas con chocolate blanco y un bastón de caramelo.
