Si estás pensando en cómo hacer pan de ajo con el pan que te ha quedado duro del día anterior, sigue leyendo ¡porque te daré los mejores consejos! Simplemente corta el pan en trocitos rectangulares o cuadrados y después, unta el mismo con una mezcla de mantequilla, ajo en polvo o ajo picadito finamente (mejor el blanco, aunque podrás hacer otras versiones con el negro) y perejil picado.
No te olvides de echarle a la mezcla un buen par de puñados de queso rallado, haciendo que siempre puedas confiar en un pan totalmente gratinado, especial, crujiente. Tras untar esta mezcla en el pan, hornea a 175 grados al menos 10-15 minutos, hasta que veas que el pan está dorado y que el queso así como la mantequilla se ha derretido.
Si quieres una versión vegana, tan solo reemplaza la mantequilla de leche de vaca, por mantequilla de leche de soja y el queso por queso vegano o tofu cremoso. De ambas maneras te quedará un pan muy bueno para tomar como snack o para servir con tus comidas.
