Si estás pensando en preparar una lasaña totalmente rica y sana, sigue leyendo. Para hacer la lasaña a la boloñesa, lo primero es preparar una fuente de horno, colocando una base de mantequilla o aceite fina y encima las láminas de pasta cocidas. Reserva y prepara el relleno.
Pon en una olla grande al menos 700 gramos de salsa de tomate casera, 250 gramos de cebolla ya frita, unos dientes de ajo picaditos, orégano al gusto, albahaca, un poquito de zanahoria rallada al gusto, un chorrito de vino blanco y 500 gramos de carne picada ya cocinada.
Lleva todo a ebullición y deja que tome el sabor de las especias, al menos dejando remover después de hervir, 3 minutos. Pon una capa de relleno, otra de pasta, y así sucesivamente, terminando la capa de arriba, cubriendo con bechamel casero y espolvoreando queso rallado. Hornea 10 minutos a 220º para gratinar y sirve caliente.
