Si estás buscando una receta ideal para todo tipo de públicos y miembros de tu familia, no dejes de confiar en la pizza de champiñones y aceitunas negras como una de las aliadas. Primero, tan sólo tendrás que preparar la masa con un poquito de harina (sobre 350 gramos) con un cubito de levadura de panadería, un chorrito de aceite, sal y cerveza (ayudará a la fermentación de la masa)
Deja que la masa repose al menos 30 minutos y cuando esté, deja que la masa tome su forma, aplastándola para quitarle el aire y formando los discos de masa. Traslada a una bandeja, previamente untada con aceite de oliva o mantequilla y pinta las bases con tomate triturado.
Cubre con queso mozzarella rallado y encima coloca champiñones de lata o frescos, previamente salteados con un poquito de ajo. Pica las aceitunas (deberán ser negras, sin hueso) y extiéndelas por toda la masa, crearás un resultado 10. Hornea 15 minutos a 200º y ¡lista!
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