Las recetas de pasta italiana, son unas de las más populares entre muchos ciudadanos a lo largo de todo el mundo. Hoy te voy a proponer una receta a base de pasta italiana, primero hierve la pasta en una olla con abundante agua salada, cuando esté al dente, aproximadamente 8-10 minutos según la marca del fabricante.
Escurre la pasta y enfríala. Prepara una salsa de tomate con al menos medio kilo de tomates pelados y troceados, bien maduros. Agrega un chorrito de aceite, sal y azúcar, para evitar la acidez. Deja que la salsa de vaya haciendo, a fuego medio hasta que el tomate esté bien deshecho. Mezcla la pasta con la salsa de tomate.
En cada plato agrega trocitos de mozzarella y espolvorea con queso rallado, si quieres. Adorna con hojas de albahaca previamente lavadas y obtendrás tu plato de pasta más ideal. Será una de las recetas más excelentes tanto para niños como para mayores.
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