Hoy te voy a sugerir una pasta con gambas al limón, un plato único con el que encandilarás tanto a familiares como amigos. Su sabor será uno de los plus que te animarán a cocinarlo día tras otro haciendo incluso variantes.
Primero, saltea unas gambas peladas en una sartén (al menos 300 gramos) con un poquito de aceite de oliva y sal, agrega unos dientes de ajo picaditos y también perejil picado (medio puñadito al menos). Cuando las gambas estén doradas, entonces resérvalas. Cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente.
Escurre la pasta y saltéala con las gambas y un poquito de jugo de limón hasta que todo esté bien mezclado. Agrega más perejil picado y sirve. Si lo deseas puedes añadir tomatitos secos para aportarle más sabor a la pasta, creando un aroma diferente y único, también agrega albahaca y tomate para mostrar más frescura y personalidad al plato. ¡No dejes de probarlo!
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