Pan de Calatrava



Para realizar esta fácil y sencilla receta vamos a necesitar 5 magdalenas, 5 huevos, medio litro de leche, 150 gramos de azúcar, ralladura de limón y caramelo líquido.

Repartimos bien el caramelo por el fondo de nuestro molde. Troceamos las magdalenas y las repartimos bien por el molde, intentando que queden lo más igualadas posibles.

En un bol mezclamos el resto de los ingredientes y lo batimos bien, hasta obtener una masa homogénea. Vertemos esta mezcla en el molde con mucho cuidado e introducimos el molde en el horno al baño maría, previamente precalentado a 200ºC, durante una media hora.