El bocadillo de pollo fácil, es una solución muy atractiva para llevar al trabajo, así como para tomar un almuerzo que podrás preparar en un segundo. Necesitarás una barra de pan mediana, así como lechuga cortada en juliana, pollo troceado y tomate troceado, también cebolla y mayonesa.
Comienza tostando el pan con un poquito de mantequilla y resérvalo. A continuación prepara una mayonesa con un huevo, un poquito de vinagre y sal, agregando poco a poco el aceite emulsionando bien la mezcla con la batidora, cuando haya cuajado reserva y pincela el bocadillo por ambos lados, para que los ingredientes se peguen bien.
Rellena el bocadillo con el tomate troceado, pon un poquito más de mayonesa, pon el pollo hervido troceado, un poquito más de mayonesa y la lechuga en juliana, así como la cebolla cortada en rodajas, Sirve y disfruta de este maravilloso bocadillo. Podrás agregarle aceitunas o pimientos asados y será igual de delicioso.
