Los aros de cebolla fritos, son una gran idea para picar un snack casero, mucho más liviano en grasas saturadas que los demás snacks que te puedan ofrecer en el supermercado. Intenta utilizar un rebozado basado en el huevo batido y el pan rallado, aunque esta vez le podrás agregar un poquito de levadura al huevo para que suba más, si agregas harina el rebozado todavía quedará más esponjoso y crujiente.
Primero corta rodajas de cebolla redonda y ve retirando las anillas resultantes. Seca la cebolla para que no tenga un exceso de agua y después pasa las anillas por harina, después por huevo (en el que habrás disuelto la levadura) y después en pan rallado.
Tras este paso deberás freír los aritos de cebolla en bastante aceite caliente de semillas o de oliva, hasta que se doren por ambos lados, tus aros quedarán exquisitos y podrás tomarlos tal cual, en bocadillo o con alguna salsa.
