Toma una plancha de hojaldre y extiéndela sobre una plancha de horno previamente forrada con papel de horneado. También, si lo prefieres, podrás untar la bandeja con mantequilla. En un plato hondo, prepara una mezcla de manzanas cortaditas en trocitos pequeños y rociadas con limón, canela al gusto, azúcar y daditos de mantequilla, así como un poco de pan rallado que repartirás por todos tus ingredientes.
Con este relleno bien mezclado, tendrás que comenzar a rellenar tu plancha que doblarás y cerrarás, uniendo ambas partes o extremos del hojaldre con un poquito de huevo batido o leche. Por encima, unta el hojaldre con huevo batido, con la ayuda de un pincel de repostería.
Hornea al menos 15-20 minutos a 180º hasta que esté dorado. Sirve en un plato con un poco de crema pastelera. El strudel de manzana podrás hacerlo con o sin pasas, ya que hay a personas que no les gustan.
